Изделия из нержавеющей стали
Изготавливаем оборудование и конструкции из нержавейки для мест, где важны гигиена, влажность и агрессивная среда: пищевые цеха, кухни, медицина, лаборатории.
Что изготавливаем
Столы и рабочие места
Производственные столы, столы с бортом, с полкой, с мойкой, разделочные и упаковочные.
Мойки и ванны
Одно- и многосекционные мойки, ванны, поддоны, трапы и сливные конструкции.
Стеллажи и полки
Стеллажи для хранения, навесные полки, подставки под оборудование.
Зонты и воздуховоды
Вытяжные зонты, короба, элементы вентиляции из нержавеющего листа.
Ограждения и перила
Ограждения, поручни, отбойники, защитные экраны в помещениях с влажной уборкой.
Обвязка и нестандарт
Каркасы, кожухи, ёмкости, детали трубопроводов и единичные изделия по эскизу.
Марки стали и отделка
Выбор марки — это не вопрос «подороже или подешевле», а вопрос среды, в которой изделие будет стоять.
| AISI 304 (08Х18Н10) | Пищевые производства, влажные помещения, контакт с продуктом, мойка агрессивной химией |
|---|---|
| AISI 430 (12Х17) | Сухие помещения, декоративная облицовка, изделия без постоянного контакта с водой |
| AISI 316 | Повышенная агрессивность среды: солевые растворы, химия, приморский климат |
| Отделка | Шлифовка, матирование, зеркальная полировка, декоративный лист |
| Сварка | Аргонодуговая с зачисткой швов до однородной поверхности |
Экономия на марке — самая частая причина, по которой изделие теряет вид за первый сезон. Если помещение моют химией или в нём стоит влага, 430-я марка не подойдёт.
Какую марку стали выбрать
Марка выбирается по среде, а не по бюджету — ошибка здесь видна через сезон. Ниже практическое сравнение того, что чаще всего идёт в работу.
| AISI 304 (08Х18Н10) | Аустенитная хромоникелевая, немагнитная. Пищевые производства, кухни, медицина, лаборатории, рабочие поверхности |
|---|---|
| AISI 430 (12Х17) | Ферритная хромистая, магнитная, дешевле. Облицовка, обшивки, каркасы, сухие и слабоагрессивные зоны |
| AISI 316 | С молибденом, стойка к хлоридам. Рассолы, засолка, химия, приморские объекты |
| Толщины | 0,8–1,5 мм — обшивки и столешницы с усилением; 2–3 мм — нагруженные детали, кронштейны, ванны |
| Отделка | 2B (прокатная), матовая шлифовка, зеркальная полировка, декоративное тиснение |
Марки нержавеющих сталей нормирует ГОСТ 5632-2014. В 08Х18Н10 хрома 17–19 %, никеля 9–11 %, углерода не более 0,08 % — именно хром и создаёт ту самую пассивную плёнку, которая защищает металл.
Как делается изделие из нержавейки
Нержавеющая сталь не прощает грубой работы: следы инструмента, перегрев и занесённое железо видны сразу и дают коррозию там, где её быть не должно.
- Раскрой и гибка. Лист режут и гнут с защитой поверхности плёнкой, чтобы не поцарапать лицевую сторону.
- Сварка TIG. Аргонодуговая сварка даёт аккуратный шов с минимальным тепловложением; в зоне контакта с продуктом швы делают сплошными и зачищают заподлицо.
- Травление и пассивация. После сварки цвета побежалости удаляют, а поверхность пассивируют — восстанавливают защитную плёнку. Без этого шва ржавеет именно околошовная зона.
- Шлифовка и полировка. Финишная отделка задаётся заранее: она определяет и внешний вид, и то, насколько легко изделие моется.
- Отдельный инструмент. Нержавейку обрабатывают инструментом, который не касался чёрного металла, и хранят отдельно от углеродистых заготовок.
Гигиеническая геометрия важнее толщины металла: скруглённые внутренние углы, отсутствие щелей и карманов, сплошные швы, регулируемые опоры и зазор до пола. Такое изделие моется за минуты и не копит остатки продукта.
Что уточняем перед расчётом
- Среда — что попадает на изделие: вода, пар, жир, кислота, рассол, дезинфицирующие средства.
- Марка и толщина — если требования заданы техзаданием или технологом.
- Размеры по месту — особенно для столов и моек в готовом помещении: важны проходы, дверные проёмы и высота потолка при заносе.
- Комплектация — полки, бортик, борта ванны, смеситель, отверстия под оборудование и подводки.
- Отделка — матовая шлифовка или полировка; для лицевых зон это заметная часть стоимости.
- Нагрузка — что стоит на столе или полке: от этого зависит сечение каркаса и усиление столешницы.
Нержавейка AISI 304 и 430: где какая нужна и в чём разница →
Частые вопросы
Чем AISI 304 отличается от AISI 430 и когда переплачивать не нужно?
304 — хромоникелевая аустенитная сталь (отечественный аналог 08Х18Н10 по ГОСТ 5632-2014): немагнитная, хорошо варится, устойчива к пищевым средам и мойке. 430 — хромистая ферритная, магнитная и дешевле, но хуже держит хлориды и кислые среды. Для рабочих поверхностей, моек и всего, что контактирует с продуктом, берут 304; для облицовки, обшивок и сухих зон 430 вполне оправдана.
Когда нужна AISI 316?
Когда в среде есть хлориды: морская вода, рассолы, засолка, некоторые моющие и дезинфицирующие составы, химические производства. 316 содержит молибден и лучше сопротивляется точечной коррозии. Это заметно дороже, поэтому её берут точечно — на изделия, реально работающие в такой среде.
Какая отделка поверхности бывает и что выбрать?
Матовое шлифование (условно «зерно 240» или отделка №4) — рабочий стандарт для пищевого оборудования: не бликует, легко моется, царапины не бросаются в глаза. Зеркальная полировка красива, но показывает каждый отпечаток. Заводская прокатная поверхность 2B дешевле всего и подходит для скрытых элементов.
Почему на нержавейке появляется ржавчина?
Почти всегда это не сама сталь, а занесённое железо: следы от обычного инструмента, брызги при сварке углеродки рядом, стальная щётка или губка. Поэтому нержавейку обрабатывают отдельным инструментом, а после сварки швы травят и пассивируют, восстанавливая защитную плёнку.
Изготавливаете по нашим чертежам или нужен ваш проект?
И так, и так. Работаем по чертежам заказчика, по чужому образцу или по замерам помещения — во втором случае сначала предлагаем эскиз и согласуем его.
Подходит ли ваше оборудование под требования пищевой безопасности?
Изделия проектируем под мойку и санобработку: сплошные сварные швы в зоне контакта, скруглённые углы, отсутствие карманов и щелей, регулируемые опоры для уборки под столом. Это те требования, которые обычно предъявляются к оборудованию пищевых производств.
Опишите изделие — посчитаем
Чертёж, эскиз или фотография с размерами. Подскажем марку стали под вашу среду.